Cours de cuisine Tagliatelles Ragu à Bologne

Découvrez le cœur culinaire de Bologne avec une expérience pratique de fabrication de pâtes ! Rejoignez un petit groupe pour confectionner des Tagliatelles authentiques accompagnées d'un ragù traditionnel, guidé par un maître des pâtes local dans une cuisine chaleureuse au centre-ville.

Commencez par un apéritif avec de la Mortadelle, Crescenta et Pignoletto. Rencontrez les autres participants en dégustant ces délicieuses spécialités bolognaises. Ensuite, préparez un spritz Casoni, un cocktail unique infusé d'herbes locales.

Mettez la main à la pâte pour créer une pâte à pâtes à partir de zéro en utilisant des œufs frais et de la farine. Apprenez les techniques traditionnelles de fabrication de pâtes et savourez votre création avec un vin Sangiovese local, agrémenté de Parmigiano Reggiano vieilli de 24 mois.

Terminez votre repas avec un café Moka local et un digestif à l'amaro. Cette expérience immersive offre non seulement un repas délicieux mais aussi de nouvelles compétences culinaires et des moments inoubliables.

Réservez votre place dès aujourd'hui pour une expérience culinaire intime et interactive à Bologne, et plongez dans le monde de la cuisine italienne comme jamais auparavant !