Chasse, Cuisine et Dégustation de Truffes en Provence

Découvrez le charme de l'expérience renommée de la chasse aux truffes en Istrie ! Rejoignez un chasseur professionnel et son chien talentueux alors que vous parcourez les paysages vibrants près d'Ankaran à la recherche de ces joyaux culinaires. Apprenez-en davantage sur les variétés de truffes et le rôle unique des chiens dans leur découverte, pour une aventure pratique et éducative.

Découvrez les secrets derrière la truffe istrienne, un ingrédient vénéré par les meilleurs chefs du monde entier. Comprenez l'histoire, le dressage des chiens de chasse et les facteurs qui contribuent à la grande valeur de la truffe. Cette expérience immersive révèle pourquoi les truffes istriennes figurent parmi les trésors culinaires les plus recherchés.

Participez à une séance de cuisine en préparant la traditionnelle pasta fuži istrienne avec des truffes fraîchement trouvées. Savourez le repas accompagné d'un verre de vin Malvasia exquis, appréciant les saveurs authentiques locales. Cet atelier culinaire offre un goût unique de la gastronomie régionale.

Terminez votre journée sous la pergola d'une maison traditionnelle, partageant histoires et rires avec d'autres voyageurs. Embrassez la convivialité et l'essence de l'hospitalité istrienne. Réservez votre place dès maintenant pour une aventure inoubliable autour de la truffe qui combine exploration, éducation et gastronomie raffinée !