Atelier mozzarella et dégustation à Vico Equense, péninsule de Sorrente

Plongez au cœur de la péninsule de Sorrente et découvrez l’art de la mozzarella à Vico Equense. Cette expérience immersive vous ouvre les portes d’une fromagerie familiale, nichée parmi les collines verdoyantes, où l’on façonne le fromage depuis des générations.

Guidé par le maître fromager Antonio, retroussez vos manches pour apprendre les techniques traditionnelles en travaillant la pâte filée de mozzarella à la main. À la fois ludique et instructif, le processus offre un rare aperçu d’un véritable savoir-faire culinaire italien.

Une fois les bases acquises, profitez d’une dégustation des meilleurs fromages de la maison. Savourez la mozzarella fior di latte, emblématique du lieu, accompagnée d’un soda rafraîchissant, tout en vous imprégnant du charme rustique de la campagne environnante.

Cette visite privée dure environ deux heures et convient à tous, y compris aux familles avec de jeunes enfants et aux personnes ayant des besoins de mobilité. La fromagerie est entièrement accessible en fauteuil roulant et des sièges bébé sont disponibles pour votre confort.

En groupes réduits, conçus pour favoriser l’échange et l’attention personnalisée, cette expérience ravira les gourmets comme les voyageurs curieux. Réservez dès maintenant et goûtez par vous-même la magie de la véritable mozzarella italienne.