Гурман-тур: Поиск, готовка и дегустация трюфелей

Откройте для себя очарование знаменитой охоты на трюфели в Истрии! Присоединяйтесь к профессиональному охотнику и его обученной собаке, путешествуя по живописным ландшафтам возле Анкарана в поисках этих кулинарных сокровищ. Узнайте о различных видах трюфелей и уникальной роли собак в их обнаружении — это станет увлекательным и познавательным приключением.

Погрузитесь в тайны истрийского трюфеля — ингредиента, который ценят лучшие шеф-повара мира. Поймите историю, обучение охотничьих собак и факторы, способствующие высокой ценности трюфеля. Этот увлекательный опыт раскрывает, почему истрийские трюфели считаются одними из самых востребованных кулинарных драгоценностей.

Примите участие в кулинарном мастер-классе по приготовлению традиционной истрийской пасты фужи с только что найденными трюфелями. Насладитесь блюдом в сочетании с бокалом изысканного вина малвазия, ощутив аутентичные местные вкусы. Этот кулинарный воркшоп предлагает уникальное погружение в региональную гастрономию.

Завершите день под перголой традиционного дома, делясь историями и смехом с другими путешественниками. Ощутите дух товарищества и гостеприимства Истрии. Забронируйте место сейчас, чтобы не упустить незабываемое трюфельное приключение, сочетающее исследование, обучение и изысканную гастрономию!