説明
まとめ
所要時間
5 時間
言語
英語、イタリア語
入場
印刷されたバウチャー
説明
パルマの食の魅力を豊かなガイドツアーで発見しましょう!まずは伝統的なチーズ工場から探索をスタートし、パルミジャーノ・レッジャーノの製造の緻密な技術を目の当たりにします。ホエーの分離からチーズの熟成まで、各工程に驚嘆し、最後にはバルサミコ酢とスパークリングワインと共に試食を楽しみましょう。
次に、パルマハムの世界に入り込み、その豊かな歴史と製造過程についての知識を深めます。上質な肉の選定や、複雑な熟成プロセスを観察し、熟成室に入ると独特の香りを体感できます。また、特有の「バッティトゥーラ」技術について学びます。
24ヶ月熟成されたパルマハムを手作りのパンと地元のワインと共に味わうことで、パルマの食文化を本物の形で体験できます。このパルマの有名な美食を巡る教育的な旅は、忘れられない体験を約束します。
職人的な製造から特別な試食まで、パルマの象徴的な食文化を知るためのインサイダー視点を提供するこのツアーを今すぐ予約しましょう。食通や文化愛好家に最適なこのツアーは、イタリアの食の卓越性を探求するユニークな冒険を提供します!







