Matar- og menningarganga um Kurtuluş í Istanbúl

Stígðu inn í líflega hverfið Kurtuluş í Istanbúl og farðu í matargöngu um eitt fjölbreyttasta svæði borgarinnar. Þessi upplifun leiðir þig af alfaraleið, á slóðir staðbundinna gimsteina og ósvikinna bragða, svo þú kynnist ríku matarmenningu Istanbúlar á ekta og eftirminnilegan hátt.

Við byrjum á sérstöku morgunverði á sögulegum íþróttafélagi í hverfinu og kíkjum síðan í ástsæla mjólkurbúð með dásemdum frá Erzincan. Á röltinu hittum við staðbundið handverksfólk, allt frá þeim sem flysja þistilhjörtu til armenskra bóksala, og smökkum það sem þau leggja samfélaginu til.

Við fáum úrval af meze, þar á meðal vandaðar vínlaufarúllur og hinn klassíski armenski réttur topik, áður en við njótum heitra kebabrétta beint af grillinu. Götubiti innblásinn af hafnarborginni Mersin við Miðjarðarhafið bætist við áður en sest er að rausnalegum hádegisverði á heimilislegri, fjölskyldurekinni lokanta.

Eftir árstíðum gæti dagskráin falið í sér keimríka boza, hefðbundinn drykkur úr hirsi frá tímum Ottómanaveldis, eða tyrkneskan ís úr mjólkurbúð sem rekin er af þriðju kynslóð. Ferðin tekur um fimm klukkustundir, er í boði á ensku og hentar hópum upp í sjö manns.

Morgunverður, hádegisverður og snarl er innifalið og gangan hentar öllum þrekstigum og fjölskyldum. Almenningssamgöngur eru í nágrenninu og barnastólar eru í boði. Tryggðu þér sæti og upplifðu bragðheim Kurtuluş í Istanbúl með leiðsögn sérfræðinga.