Leiðsögn og smökkun á hefðbundnu balsamediki í Modena, Emilia-Romagna

Stígðu inn í hjarta Emilia-Romagna á leiðsögn um fjölskyldurekna balsamediksgerð nálægt Modena. Hér kynnist þú aldagamalli list að framleiða hefðbundið balsamedik, í angan af fornum þroskunartunnum og söguríku handverki sem hefur mótað matarhefðir svæðisins í kynslóðir.

Fjölskyldan Malagoli tekur á móti þér af hlýju og heldur upp á heimsóknina með heimagerðu góðgæti. Byrjaðu á espresso eða tei og sneið af heimabakaðri köku áður en þú kynnist leyndarmálum hinnar dýrmætu svörtu gersemi Modena sem hefur skapað borginni heimsfræga matarmenningu.

Á tveggja tíma ferð leiðir sérfræðileiðsögumaður þig í gegnum greinarmuninn á IGP balsamediki og DOP hefðbundnu balsamediki frá Modena. Þú lærir um nákvæma framleiðsluferlið, aldurþroskun og ástæðurnar fyrir því að þetta hnossgæti skipar sérstakan sess í menningu og daglegu lífi heimamanna.

Hápunkturinn er leiðsöguð smökkun á fimm ólíkum balsamedikum, hverju þroskað til fullkomnunar. Njóttu flókinna bragða af balsamperlum, saba og vínediki ásamt flöskuvatni og léttum veitingum á meðan þú færð fræðandi kynningu á ensku sem dýpkar skilning og nautn.

Balsamediksgerðin er á milli Modena og Bologna og er aðgengileg öllum, þar á meðal fjölskyldum og notendum hjólastóla. Samgöngur eru ekki innifaldar, en hægt er að útvega akstur samkvæmt óskum. Tryggðu þér pláss í dag og upplifðu hefðir Modena í sinni tærustu mynd.