Einkatúr á hálfum degi í Parma, Ítalía með smökkun á Parmigiano Reggiano og Prosciutto di Parma

Láttu bragð og hefðir Emilia-Romagna á Ítalíu njóta sín á einkatúr á hálfum degi um Parma. Með leiðsögn staðkunnugs leiðsögumanns kynnist þú upprunalegu framleiðsluferli tveggja matargerðarperlna héraðsins, Parmigiano Reggiano og Prosciutto di Parma, og færð innsýn í handverkið sem hefur mótað matarmenningu svæðisins í aldir.

Ferðin hefst á hefðbundnu Parmigiano Reggiano-ostabúi þar sem þú fylgist með hverju skrefi ostagerðar, frá fóðrun kýranna til þroskunar ostahjóla. Njóttu smökkunar á Parmigiano Reggiano, 12, 24 og 36 mánaða, ásamt ferskri ricottu, í ilmandi þroskunarherbergjunum þar sem bragðið lifnar við.

Haldið er áfram upp í fagurgræn hæðalönd Parma með stuttri myndatökuviðkomu í miðaldabænum og kastalanum Torrechiara. Síðan heimsækir þú virta framleiðslu Prosciutto di Parma og sérð hvernig hin heimsfræga hráskinka er til, með fræðslu um hvert stig ferlisins frá söltun til þroskunar.

Að lokum nýtur þú léttrar hádegisverðar á staðbundnu víngerðarbýli eða fjölskyldureknum veitingastað. Þar smakkar þú hefðbundnar, saltaðar og þurrþroskaðar kjötvörur Parma, heimagerð pasta og DOC-vín af Parma-hæðum. Rólegur ferðataktur og persónuleg þjónusta einkatúrs tryggja upplifun sem er sniðin að þínum þörfum.

Hótelsótt og skilað er í boði innan 15 kílómetra frá miðbæ Parma fyrir þá sem velja akstursþjónustu. Þeir sem aka sjálfir mæta á tiltekinn brottfararstað. Ferðin hentar öllum þrekstigum og er aðgengileg fyrir hjólastóla. Tryggðu þér pláss í dag og upplifðu ógleymanlegan smekk af matararfleifð Parma.