Parmesanostaverksmiðjuferð & Smökkun nálægt Parma

Kynntu þér Parmigiano Reggiano ostinn á skemmtilegri ferð í nágrenni Parma! Þessi ferð býður upp á einstaka innsýn í sögu og handverk framleiðslu þessa heimsfræga ostar, sem hefur verið kallaður „Kóngurinn af ostum."

Ferðin hefst í framleiðslusalnum, þar sem iðnaðarmenn sýna hefðbundnar aðferðir við að breyta ferskri mjólk í Parmigiano Reggiano hjól. Sjáðu ferlið frá storknun til mótunar og þroska í stórum geymslum.

Á ferðarlokum nýtur þú dásamlegs smökkunarstaðar. Smakkaðu þrjár mismunandi aldursskeið Parmigiano Reggiano—15, 24 og 36 mánaða. Með þessum ostum kemur Parmigiano krem og glas af Lambrusco eða Malvasia víni.

Þessi upplifun veitir dýpri skilning á sjálfbærni og samspili umhverfis og matvælaframleiðslu. Búið leggur áherslu á dýravelferð og ræktar lífrænt fóður fyrir kýrnar.

Fullkomið fyrir þá sem elska mat og menningu. Hvort sem þú ert nýgræðingur eða mikill aðdáandi Parmigiano Reggiano, lofar þessi ferð ógleymanlegum upplifun sem fagnar ítalskri arfleifð og nýsköpun!